在食品安全日益成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)的今天，科技賦能監(jiān)管已成為必然趨勢(shì)。國內(nèi)領(lǐng)先的食品安全服務(wù)品牌“餐餐安”與專注于網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)的“江蘇融玖信息技術(shù)有限公司”宣布達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。雙方將整合各自在食品安全管理實(shí)踐與前沿信息技術(shù)領(lǐng)域的核心優(yōu)勢(shì)，共同打造一個(gè)更智能、更透明、更可信賴的現(xiàn)代化食品安全監(jiān)管體系，旨在為從農(nóng)田到餐桌的全鏈條食品安全保駕護(hù)航。

此次合作的核心，是依托江蘇融玖信息在網(wǎng)絡(luò)安全、數(shù)據(jù)加密、可信計(jì)算及大數(shù)據(jù)分析等方面的深厚技術(shù)積累，為“餐餐安”現(xiàn)有的食品安全監(jiān)管平臺(tái)注入強(qiáng)大的“數(shù)字內(nèi)核”。傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管往往面臨信息孤島、追溯困難、響應(yīng)滯后等挑戰(zhàn)。通過本次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，雙方計(jì)劃開發(fā)并部署一系列創(chuàng)新的軟件解決方案：

1. 全鏈路可追溯的智能監(jiān)管平臺(tái)： 利用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)接入生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)的不可篡改特性，為每一份食品建立獨(dú)一無二的“數(shù)字身份證”。消費(fèi)者通過掃碼即可清晰了解食品的完整流通過程，監(jiān)管部門則可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與干預(yù)。

2. 基于大數(shù)據(jù)與人工智能的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)： 匯集并分析海量的企業(yè)自查數(shù)據(jù)、抽檢數(shù)據(jù)、輿情信息及歷史風(fēng)險(xiǎn)案例，構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)評(píng)估模型。系統(tǒng)能夠自動(dòng)識(shí)別潛在的風(fēng)險(xiǎn)模式與異常波動(dòng)，變“事后處置”為“事前預(yù)警”和“事中控制”，極大提升監(jiān)管的主動(dòng)性和前瞻性。

3. 堅(jiān)固可靠的信息安全防護(hù)體系： 食品安全數(shù)據(jù)涉及企業(yè)商業(yè)秘密、個(gè)人隱私乃至公共利益，其安全性至關(guān)重要。江蘇融玖信息將為其量身定制涵蓋數(shù)據(jù)采集、傳輸、存儲(chǔ)、應(yīng)用全生命周期的安全防護(hù)方案，確保整個(gè)監(jiān)管體系在高效運(yùn)轉(zhuǎn)的能夠抵御外部網(wǎng)絡(luò)攻擊，防止數(shù)據(jù)泄露與篡改，筑牢信息安全防線。

4. 一體化的協(xié)同治理云服務(wù)： 打造一個(gè)連接政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)及社會(huì)公眾的云端協(xié)同平臺(tái)。通過標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)接口與流程，實(shí)現(xiàn)指令快速下達(dá)、信息實(shí)時(shí)共享、任務(wù)協(xié)同處置，構(gòu)建多方參與、社會(huì)共治的治理新格局。

“餐餐安”在食品安全標(biāo)準(zhǔn)落地、現(xiàn)場(chǎng)審核、供應(yīng)鏈管理方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)與線下網(wǎng)絡(luò)，而江蘇融玖信息則提供了將這一切經(jīng)驗(yàn)數(shù)字化、智能化、安全化的關(guān)鍵技術(shù)支撐。兩者的結(jié)合，不僅是技術(shù)與場(chǎng)景的融合，更是對(duì)“智慧監(jiān)管”理念的一次深度實(shí)踐。

這一合作模式有望成為區(qū)域性乃至全國性食品安全數(shù)字化轉(zhuǎn)型的典范。通過構(gòu)建一個(gè)透明、高效、安全的數(shù)字化監(jiān)管生態(tài)，不僅能顯著降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)、提振消費(fèi)信心，更能助力食品產(chǎn)業(yè)提升整體質(zhì)量管控水平，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。餐餐安與江蘇融玖信息的此次攜手，標(biāo)志著食品安全監(jiān)管正大步邁入一個(gè)以數(shù)據(jù)和信任為核心的新時(shí)代。